Меню после инсульта ишемического

Устранение последствий перенесенного инсульта — это длительное медикаментозное восстановление, лечение физиотерапией, массажем и коррекция состояния больного правильным питанием. Диета в реабилитационном периоде является важным этапом, ведь на фоне перенасыщения организма жирами и углеводами нарушается нормальная работа сердца и головного мозга. Лечебная диета после ишемического инсульта направлена на улучшение работы всех жизненно важных органов, в особенности пораженного головного мозга.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета после инсульта ишемического и геморрагического: принципы, примерное меню на неделю

В современном мире инсульт является одной из самых опасных болезней, становясь причиной каждой второй смерти. При этом инсульт занимает первое место среди тех заболеваний, которые ведут к инвалидности. Люди, столкнувшиеся с этой патологией, вынуждены начинать жить заново: учиться говорить, двигаться, ходить и, главное, совершенно по-другому питаться.

Напомним, что инсульт — это патологический процесс, при котором клетки головного мозга перестают получать необходимое количество кислорода и питательных веществ по причине закупоривания или разрыва кровеносного сосуда.

В связи с чем определённая часть головного мозга отмирает, а с ней перестают нормально функционировать отдельные органы или части тела, нарушается речевая и умственная деятельность. Диета при инсульте направлена на решение двух основных задач: восстановление ослабленного организма и здоровья, а также профилактика повторных приступов. В современной медицине выделяются различные типы инсульта. Однако для людей перенёсших тот или иной вид подобного заболевания основы диеты и специфика питания во многом похожи.

Как правило, диета для каждого больного назначается врачом индивидуально, исходя из особенностей организма, области поражения мозга, особенностей восстановления. Несмотря на всё это есть основные положения диеты после инсульта. Первое и неукоснительное правило — уменьшение энергетической ценности продуктов. Уровень суточной калорийности не должен быть выше ккал. Второе требование диеты при инсульте — это полный отказ от алкоголя и курения. Третье правило — питаться небольшими порциями, но чаще раз в день.

Лучше всего включить в свой рацион овощи, фрукты, нежирное мясо. При этом от сливок, мороженого и сметаны высокой жирности неплохо отказаться. Вредными окажутся также острые блюда и сладости.

Что касается потребления жидкости, то после инсульта запрещается пить крепкий чай, кофе, какао, газированные напитки и тем более пакетированные соки. Однако количество выпитой за день воды не должно быть меньше 2 литров. В качестве напитков, которые рекомендованы врачами и диетологами после восстановления от инсульта, лучше всего подойдут кисели, компоты, некрепко заваренный чай или травяной настой, свежевыжатые соки. Нельзя употреблять жаренное, солёное и копчёное мясо или рыбу, консервы, колбасы, а также в большом количестве макаронную продукцию.

Людям после инсульта головного мозга очень важно первые месяцы придерживаться полностью бессолевой диеты. Приблизительно после года восстановления и положительной динамики можно постепенно и понемногу добавлять соль в пищу. Самый распространённый инсульт — ишемический. Развитие ишемического инсульта всегда связано с рядом других серьёзных заболеваний: сахарный диабет, атеросклероз, гипертония и др. Поэтому диета направлена на решение проблем сразу с комплексом болезней и их последствий.

Первоочередная задача — это снизить уровень холестерина в крови, потому что именно из-за него образуются бляшки, которые нарушают кровообращение, становясь причиной инсульта.

Основа диеты — минимальное употребление животных жиров. Питаться необходимо раз в день. Пища должна быть некалорийной, но содержать в большом количестве белки и сложные углеводы.

Кроме того, для диеты после ишемического инсульта важно употребление продуктов, богатых растительной клетчаткой. Добавьте в свой рацион шпинат, свёклу, цветную капусту, брокколи и такие ягоды, как чернику и клюкву. В остальном диета после ишемического инсульта должна строиться на базовых требованиях, о которых уже писали выше. Отдельного внимания заслуживают продукты, богатые калием: бананы, курага, все виды капусты, морковь, картофель и мн.

Для головного мозга очень полезен витамин B6, который снижает уровень гомоцистеина — побочной аминокислоты, увеличивающей уровень холестерина. Поэтому в качестве профилактики повторного приступа ишемического инсульта необходимо кушать рыбу, горох, а также семечки и злаковые продукты.

Мужчинам, перенёсшим инсульт, полезно в течение недели устраивать разгрузочный день , во время которого употребляется только один продукт: яблоки, арбуз, огурец, кефир, обезжиренный творог. Людям, страдающим алкоголизмом зачастую трудно и даже невозможно сразу отказаться от спиртных напитков. Для этого можно разрешать принимать им белое вино по гр.

Заядлым курильщикам после инсульта сигареты должны быть обязательно заменены на специальные пластыри, жвачки и таблетки, помогающие избавиться от вредной привычки. Инсульт — заболевание, лечение которого во многом определяется правильной диетой. При этом её условия нельзя считать слишком жёсткими и сложными.

Подобная диета рекомендована каждому здоровому человеку, и чем быстрее вы начнёте соблюдать её, тем меньше шансы столкнуться с такой страшной болезнью, как инсульт. Известно, что состояние человеческого организма во многом зависит от питания. По этой причине после многих заболеваний требуется специальная диета. Не является исключением и инсульт. Такая патология характеризуется массой нарушений и изменений, потому при лечении и реабилитации больного питание занимает важное место.

Пока пациент находится на стационарном лечении, его питание контролирует медперсонал, обеспечивая правильную диету. После выписки важно продолжать следить за своим рационом. Он разработан с целью улучшения кровообращения, нормализации функций сердечно-сосудистой системы. Диета позволяет нормализовать обмен веществ, способствует правильной работе печени и почек. Соблюдение диеты после инсульта крайне важно. Она способствует восстановлению организма и позволяет избежать развития различных заболеваний.

Если у человека имеются сопутствующие патологии, то принципы диеты необходимо корректировать с учетом их особенностей. Соблюдая диету после инсульта, важно учитывать не только основные правила, но и четко знать списки запрещенных и разрешенных продуктов. Игнорировать их нельзя, так как одни продукты оказывают положительное влияние, а другие могут спровоцировать нежелательные изменения или осложнения.

Есть также условно запрещенные продукты, которые можно употреблять, но в ограниченных количествах. При сопутствующих заболеваниях диету, возможно, придется корректировать. Такая диета необходима гипертоникам, людям с аритмией, сердечной недостаточностью, пороком сердца, кардио- и атеросклерозом. В любом случае врач подробно объяснит, как должно измениться питание пациента.

При этом он учтет его состояние и сопутствующие заболевания. Важно также ориентироваться на физиологию пациента. Список разрешенных продуктов после инсульта ограничен. Важно соблюдать предписания врача, особенно первое время после болезни. Пациенту необходимо ограничить свой рацион следующими продуктами:. Можно использовать для блюд домашние соусы. За основу разрешено брать овощной отвар, сметану, молоко, томаты. Допускаются фруктовые подливки. Приправы необходимо ограничить.

Разрешено добавлять лавровый лист, корицу, лимонную кислоту и ванилин. Необходимо сократить количество морской капусты, груш, сладких ягод, сахара, напитков с цикорием. Можно употреблять вареную колбасу высшего сорта, но понемногу. Блюда следует готовить самостоятельно. Употребление полуфабрикатов не рекомендовано, так как допустимое количество соли, приправ и жира там может быть превышено. Различные котлеты, фрикадельки, ленивые голубцы, тефтели и прочие подобные блюда лучше готовить самостоятельно.

После инсульта определенные продукты необходимо полностью исключить. Некоторая пища кажется привычной и безвредной, но на самом деле она может принести вред.

Необходимо отказаться от следующих продуктов и блюд:. В рационе не должно быть сублимированных продуктов, пищи быстрого приготовления и фаст-фуда. Ничего, кроме вреда, такая еда не приносит. Предписанные ограничения нужно соблюдать строго. Трудно изменить свой рацион только вначале, затем такое питание становится нормой.

Важно участие родственников — трудно соблюдать диету, когда остальные члены семьи себя не ограничивают. Такое питание будет полезно и для абсолютно здоровых людей. Список разрешенных продуктов после инсульта достаточно обширен, чтобы обеспечить разнообразное меню.

Важно помнить, что порции должны быть небольшими, калорийность ограничена, а процентное соотношение белков с жирами и углеводами соблюдено. Указанное меню является примером. Можно комбинировать всевозможные блюда по-разному. Главное, придерживаться общих правил питания и помнить, что даже на диете можно питаться вкусно. Многие люди, которым требуется изменить привычный рацион, теряются. Они не понимают, как нужно готовить различные блюда в рамках предписанной диеты.

Если с кашами и гарнирами все понятно, то прочие пункты меню могут вызывать растерянность. На самом деле, существует множество рецептов, по которым можно легко и просто готовить. Супы обязательно должны присутствовать в рационе любого человека, даже если он перенес инсульт. Можно воспользоваться одним из следующих рецептов:. После инсульта запрещены мясные бульоны, но это не означает, что нельзя добавлять в супы мясо.

Лучше всего ограничиться курицей. Ее надо сварить отдельно, порезать и добавить в конце приготовления. Такие блюда универсальны.

Диета после инсульта — одно из необходимых реабилитационных мероприятий, значительно сокращающих время восстановления.

Диета после инсульта: особенности, пример меню

Диета после инсульта — одно из необходимых реабилитационных мероприятий, значительно сокращающих время восстановления. Инсульт — это острая патология, которая развивается при нарушении кровоснабжения определенного участка мозга. Отсутствие притока крови приводит к кислородному голоданию мозга, из-за чего нейроны, расположенные в области с нарушенным кровоснабжением, повреждаются и затем погибают. В зависимости от причины нарушения кровообращения различают две формы инсульта :.

Кроме основных причин, существуют факторы риска, одинаковые для обеих форм инсульта головного мозга. К ним относятся как те, на которые нельзя повлиять наследственность, пожилой возраст, врожденные пороки сердечно-сосудистой системы , так и факторы, связанные с образом жизни человека. Одним из определяющих факторов риска является рацион. Малоподвижный образ жизни и нерациональное, избыточное питание приводят к ожирению и повышению уровня холестерина в крови.

Первый фактор увеличивает нагрузку на сосуды и ведет к развитию стойкой гипертонии, т. Поэтому меню диеты при инсульте головного мозга должно быть составлено так, чтобы снижать влияние повреждающих факторов на организм, способствовать восстановлению утраченных функций и предупреждать развитие негативных последствий инсульта и рецидивов. Что можно есть при инсульте, а что — нельзя? Чем стоит кормить больного в разные периоды реабилитации , и чем будет отличаться диета после ишемического инсульта и геморрагического?

Принимать пищу нужно не менее 4 раз в день, а лучше , небольшими порциями. Общий объем продуктов за сутки не должен превышать 2 кг. Потребление воды и других жидкостей оговаривается с лечащим врачом. В большинстве случаев разрешается пить не более 1 л жидкости в сутки. После инсульта многие блюда и продукты оказываются под запретом. Тем не менее список продуктов, употреблять которые можно и даже рекомендуется, достаточно велик, чтобы обеспечить разнообразное меню на каждый день.

Рекомендованы пюре, гарниры, запеканки из овощей: тыквы, кабачков, баклажанов, помидоров, моркови, огурцов, отварного или запеченного картофеля, белокочанной, цветной и других видов капусты. Десерты, которые можно включить в диету после инсульта — фрукты, сухофрукты, джемы или варенья, повидло, зефир.

Также разрешены желе, пудинги, мармелад, сладости с заменителями сахара, которые обычно употребляются при сахарном диабете. Из напитков разрешены компоты, несладкие морсы, квас, кисели, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, травяные отвары, некрепкий чай и чай с молоком.

Иногда разрешается выпить какао. Не разрешаются крепкий кофе и чай, газированные напитки, промышленным способом изготовленные нектары, морсы.

Спиртное пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему, поэтому алкоголь пиво, водка, коньяк и другое строго запрещен. В позднем постинсультном периоде с разрешения врача допускается время от времени выпивать бокал натурального красного сухого вина. Инсульт: 9 интересных фактов о недуге. Как правильно составить меню для больного, перенесшего инсульт? Сроки лечения в стационаре могут быть разными, но чаще пациенты возвращаются домой уже через шесть дней после начала заболевания.

Чтобы обеспечить им полноценное и сбалансированное питание в домашних условиях, а также учесть совместимость продуктов, можно воспользоваться готовыми рационами. Одним из них является стол Эта диета разработана для пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она включает продукты, улучшающие кровообращение и укрепляющие сердце и сосуды.

Стол 10 подходит для мужчин и для женщин. Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи. Образование: Ростовский государственный медицинский университет, специальность "Лечебное дело". Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Если улыбаться всего два раза в день — можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов. Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке. Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови. Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение. Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще. Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей. Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Обезболивающие препараты имеются в аптечке практически у каждого. Среди наиболее известных является Найз в форме геля, который помогает справиться с болью и вос Меню НеБолеем. НеБолеем Медицина и здоровье Воспользуйтесь поиском по сайту:. Диета после инсульта ишемического и геморрагического: принципы, примерное меню на неделю Содержание статьи: Рацион неправильный и правильный Какая диета подойдет больному после инсульта?

Список разрешенных продуктов Запрещенные после инсульта продукты Диета после инсульта в домашних условиях Примерное меню на неделю Видео. Диета в постинсультном периоде играет важную роль, являясь частью комплексного лечения.

В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать овощи в свежем и приготовленном виде. Любые жареные и жирные блюда, фастфуд не рекомендованы пациентам после инсульта.

Анна Козлова Медицинский журналист Об авторе Образование: Ростовский государственный медицинский университет, специальность "Лечебное дело".

Оцените статью: 4. Добавить комментарий. Гель Найз: описание препарата, инструкция, противопоказания Обезболивающие препараты имеются в аптечке практически у каждого. Нужно ли принимать витамины? Зеркало души: процедуры для молодости взгляда. Проблемы со здоровьем и связанные с ними высыпания на лице. Лечение золотым усом: 5 лекарств домашнего приготовления. Топ популярных средств, которые не помогут при гриппе. Домашняя аптечка: правила комплектования и использования.

Традиции Аюрведы: 10 полезных пряностей. Причина болей в грудной клетке: невралгия или сердце? Как видят мир дальтоники: 4 вида цветослепоты. Анорексия и булимия: 9 мифов о расстройствах пищевого поведения. Дети и домашние животные: соблюдаем правила безопасности.

Лучшие эксперты. Шипилова Анна Владимировна. Марков Сергей Валерьевич. Сюмакова Светлана Александровна. Калькулятор индекса массы тела. Тест: узнайте свой биологический возраст. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. Нашли ошибку в тексте?

Лечебная диета после ишемического инсульта

Ишемический инсульт — это состояние, развивающееся вследствие снижения кровоснабжения мозга в каком-либо артериальном бассейне. Это приводит к ишемии данного участка и формируется очаг некроза мозговой ткани. Клинически это характеризуются появлением стойкой более 24 часов очаговой симптоматики, которая соответствует поражению сосудистого бассейна и выявление при КТ или МРТ очага острого инфаркта мозга.

Наиболее частой причиной ишемического инсульта является тромбоз или эмболия на фоне атеросклероза сосудов головного мозга. При поражениях крупных артерий развиваются достаточно обширные инфаркты мозга с выраженной симптоматикой и тяжелым течением. При поражении мелких артерий развивается микроинсульт — инфаркты с мелкими очагами поражения, поэтому нарушения малозаметны и восстановление их происходит быстро.

Это может быть онемение лица, головокружение или внезапная головная боль , нарушение координации движений, непереносимость яркого света и громких звуков. Часто пациенты не придают этому внимания и остаются без необходимого лечения.

Лечение включает базисную терапию поддержание АД, нормализация дыхания, регуляция гомеостаза , уменьшение отека мозга, устранение гипертермии и специфическую терапию — тромболизис , антиагрегантная терапия, антикоагулянтная по показаниям и даже хирургическое лечение. Важным моментом является и питание. Какая должна быть диета при инсульте?

При угнетении сознания или нарушении глотания питание в больнице проводят с помощью зонда специальными смесями Нутризон , Берламин , Нитридринк , энергетическая ценность которых колеблется в переделах ккал. Для каждого больного рассчитывается суточное количество белка, жиров и углеводов и вводится определенное количество смеси.

Через зонд можно вводить продукты питания и блюда. Разрешается нежирное вареное мясо и рыба, которые дважды пропускают через мясорубку и протирают через сито. Полученное пюре смешивают с протертым гарниром и добавляют бульон до нужной консистенции, проходимой через зонд. В день больной получает 50 г рыбы и г мяса, мл кефира, мл молока, г творога, 50 г сметаны.

Каши готовят протертые, разведенные молоком или бульоном. Картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву хорошо разваривают и протирают до состояния пюре. При появлении возможности глотать больного переводят на самостоятельное питание: жидкие каши, соки, фруктовые и овощные пюре, супы с мясом, измельченные в блендере.

Из напитков разрешены чай с молоком, какао с молоком, соки, отвары шиповника. Диета при ишемическом инсульте должна соответствовать рекомендациям лечебного Стола 10С , который назначается при атеросклерозе сосудов. Данное лечебное питание направлено на нормализацию липидного обмена и замедление прогрессирования атеросклероза. Содержит физиологическое количество белков, ограничен животный жир, простые углеводы и поваренная соль г. Питание обогащено растительными маслами, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты и пищевыми волокнами крупы, овощи и фрукты.

Теперь подробнее об этих пунктах. Правильное питание заключается в снижении употребления животных жиров и исключении поступления холестерина с пищей. Одновременно необходимо увеличить потребление пищевых волокон с крупами, овощами и фруктами. Пищевые волокна сорбируют излишки употребляемого холестерина и выводят его через кишечник. Сложные углеводы из свежих овощей, фруктов и злаков нормализуют энергетический обмен, что важно после инсульта, медленно перевариваются и создают чувство сытости.

Предпочтение стоит отдавать овощам и фруктам фиолетовой и красной окраски в них содержатся антицианидины , уменьшающие проницаемость капилляров : виноград, гранат, баклажаны, красная капуста, сладкий красный перец, свекла. При нарушениях мозгового кровообращения, гипертонической болезни и атеросклерозе увеличивается потребность в полиненасыщенных жирных кислотах омега Они относятся к незаменимым и не синтезируются в организме.

Суточная потребность в них грамма. Наибольшее количество линоленовой кислоты находится в семенах льна, а источниками эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот являются рыбий жир, морская рыба, тунец, сельдь, сардина и лососевые.

Именно поэтому в рационе больных должны преобладать растительные масла и морская рыба, которой лучше заменить мясо в рационе. Также важно наличие витамина Е , источником которого являются морская рыба и растительные масла, соя, молоко, зелень.

Очень полезен витамин В6 , который мы получаем из фруктов, овощей и цельных злаков: брокколи, шпинат, морковь, семечки, зародыши пшеницы, кукуруза, бобовые. Действие В6 заключается в снижении гомоцистеина , которому отводится немалая роль в возникновении ишемии.

Витамины В6 и В12 способствуют подавлению гомоцистеина, однако фолиевая кислота в этом плане эффективнее. Ее прием мкг в день и более необходим для уменьшения риска повторного инсульта.

При ее недостатке гомоцистеин быстро накапливается в крови. Лидеры по содержанию фолиевой кислоты капуста, брокколи, бобы, чечевица, цитрусовые. После инсульта человек органичен в движении и отмечается прибавка веса. Лишние калории поступают с выпечкой и сладостями.

Замените пшеничный хлеб отрубным, придется отказаться от блинчиков, пирожков и булочек, вместо конфет позволяйте себе мед, фрукты и сухофрукты, пользы в которых гораздо больше, чем в тортах и пирожных.

Сахар разрешен до 50 г в день. С целью контроля веса нужно взвешиваться раз в две недели. Периодически нужно устраивать разгрузочные дни: кефирные или творожные, а по сезону — огуречные и арбузные. При геморрагическом инсульте, который возникает на фоне повышенного давления, основные принципы питания такие же, но особое значение имеет ограничение соли, которая связывает и удерживает в организме жидкость, что приводит к еще большему повышению давления и нагрузке на ССС. При этом пища готовится без соли, а она в количестве г применяется в готовых блюдах.

Вторым отличительным моментом питания при этой форме инсульта является ограничение потребления жидкости до 1,2 л в сутки и исключение из рациона кофе, крепкого чая, различных тонизирующих напитков и стимуляторов женьшень, элеутерококк и прочее.

В некоторой степени способствуют снижению давления отвар мочегонных трав, валерианы, боярышника, свекольный сок и черноплодная рябина. Большое значение имеет поддержание уровня калия и магния в крови. Эти микроэлементы содержатся в рисе, пшене, черносливе, кураге, изюме, овсяной крупе, цветной и белокочанной капусте, отрубном хлебе, орехах, говядине.

Хлеб лучше употреблять ржаной, но допускается и пшеничный, а также с отрубями, из обдирной и цельнозерновой муки. Можно позволить себе сухое печенье, домашнюю несдобную выпечку из цельнозерновой муки с отрубями и начинкой из творога, капусты или рыбы. Разрешены овощные супы, щи, свекольники, борщ, супы с крупой.

Однако варить их нужно на воде или бульоне из овощей. Мясо и птицу нужно выбирать нежирных сортов и подавать их в отварном или запеченном виде. Лечебное питание при этом заболевании предполагает преобладание в рационе рыбы и морепродуктов, которые должны вытеснить мясные блюда.

Если вы употребляете мясо, то для уменьшения в нем экстрактивных веществ его нужно сначала отварить, а потом запечь или обжарить. Гарниры лучше готовить из овощей: капусты, свеклы, баклажанов, тыквы, моркови, кабачков и картофеля. Лучше делать микс овощей в виде рагу. В свежем виде можно делать разнообразные салаты с добавлением полезного семени льна и растительных масел, которые лучше менять. Включайте овощи, богатые фолиевой кислотой: листовые салаты, спаржа, брокколи, цветная капуста, кукуруза, тыква, свекла, сельдерей, морковь.

Молоко и кисломолочные нужно употреблять пониженной жирности, нежирный творог может служить завтраком, а нежирная сметана должна добавляться только в блюда. Яйца разрешены до 4 штук в неделю, белок при этом можно есть чаще в виде белковых омлетов. Из круп гречневой, ячневой, овсяной, пшенной готовят каши их можно добавлять в крупеники запеканки с творогом. При ожирении крупяные и мучные изделия нужно ограничивать. Разрешено сливочное масло 20 г в сутки и растительные масла 30 г , их используют в блюда.

Фрукты и ягоды можно употреблять в сыром виде, а также в компотах и желе. Предпочитайте фрукты, богатые калием: курага, финики, изюм, чернослив, яблоки. Можно употреблять некрепкий чай с молоком, заменитель кофе кофейные напитки, цикорий , овощные и ягодные соки. Рекомендован ежедневный прием отвара шиповника и пшеничных отрубей. Нельзя готовить супы из бобовых. Не разрешается употреблять жирные сорта свинины, птицы, кулинарные жиры, почки и печень, которые содержат большое количество холестерина, колбасы, консервы и разные копчености.

Нежелательны жирная рыба, консервы и икра рыб большое содержание холестерина , а также соленая и копченая рыба в виду повышенного содержания соли. Под запретом жирный сыр и сливки, жирный творог и сметана. Редис, редька и грибы являются трудно перевариваемыми овощами и взывают вздутие кишечника, их стоит исключить из рациона.

Щавель и шпинат нежелательны из-за большого содержания щавелевой кислоты. Нельзя употреблять шоколад, конфеты, мороженое, изделия с кремом. Запрещены крепкие чай и кофе, какао. Исключаются высокоэкстрактивные соусы, а также горчица и хрен. Ограничиваются блюда из фасоли, гороха, бобов, так как они вызывают вздутие кишечника, желтки яиц в виду высокого содержания холестерина. При ожирении очень редко нужно употреблять виноград, мед, изюм, ограничить макаронные изделия и каши.

В меню питания после инсульта важно увеличить долю растительных продуктов, пищевых волокон и растительных жиров. Выбирайте нежирную курицу и рыбу. Поддерживайте уровень холестерина высокой плотности, употребляя ежедневно омега-3 ПНЖК: семя льна, грецкие орехи, скумбрию, блюда из сельди, тунца.

Ежедневно нужно употреблять до г фруктов и овощей. Большое количество клетчатки содержится в отрубях, поэтому добавляйте их во все блюда, в цельной овсяной крупе, крыжовнике, малине, черносливе, финиках, инжире, изюме и кураге.

Организуется разовый прием пищи. Помните, что пищу нужно готовить без соли, в день можно употребить 50 г сахара и 15 г сливочного масла. Филе курицы, морковь, картофель, луковица, зеленый горошек, зеленая фасоль, брокколи, зелень. Сварить бульон из куриного филе. Готовое филе достать из бульона и порезать кубиками.

Опустить в бульон картофель. Морковь, луковицу, стручковую фасоль, брокколи нарезать ломтиками и пассировать. Добавить в кипящий бульон обжаренные овощи, филе и зеленый горошек.

В современном мире инсульт является одной из самых опасных болезней, становясь причиной каждой второй смерти. При этом инсульт занимает первое место среди тех заболеваний, которые ведут к инвалидности.

Меню после инсульта на неделю

Инсульт — серьезное и опасное заболевание, вызванное нарушением мозгового кровообращения в острой форме и сопровождающееся потерей сознания, а в некоторых случаях и параличом. Инсульт занимает второе место по смертности людей в мире после сердечных заболеваний.

К причинам инсульта относятся: гипертония, атеросклероз, миокардит, перенесенные инфаркты. Провоцируют развитие заболевания и частые стрессы, курение, злоупотребление спиртными напитками, ожирение. Восстановление организма после перенесенного инсульта длительное. Помимо медикаментозного лечения, немаловажную роль в процессе реабилитации играет диета Стол 10, разработанная М.

Диета Стол 10 по Певзнеру назначается как для профилактики, так и после перенесенного инсульта. При первых же симптомах инсульта: головокружении, онемении руки и щеки, потемнении в глазах, головной боли, рвоте, судорогах, повышении температуры следует незамедлительно обратиться к врачу. После полного обследования и назначенного курса лечения необходимо начать больному соблюдать диету Стол Диета после обширного инсульта заключается в употреблении блюд в жидком виде бульонов, киселей, фруктовых и овощных пюре, жидких каш, молочной и кисломолочной продукции , даже если существует возможность кормить больного без использования зонда.

Диета после инсульта ишемического заключается в строгом ограничении в рационе жиров животного происхождения. Животные жиры повышают уровень холестерина в крови и провоцируют возникновение холестериновых бляшек, которые в свою очередь и являются основной причиной ишемического нарушения кровообращения.

Диета после инсульта геморрагического заключается в исключении или ограничении животных жиров и соли. Исключение соли влияет на снижение давления. При геморрагическом инсульте поддерживать давление в норме очень важно, поскольку его повышение может спровоцировать повторное кровоизлияние. В рационе обязательно должны быть включены продукты, содержащие магний и калий.

Диета после инсульта головного мозга направлена также и на снижение веса, что особенно важно людям, страдающим сахарным диабетом. Похудение благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Известно, что чем стройнее человек, тем он менее подвержен риску возникновения инсульта. Помимо лечения и диеты Стол 10, полезны умеренные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе. Диета Стол 10 по Певзнеру после перенесенного инсульта направлена на оптимизацию восстановления здоровья и предотвращения рецидива. Является как лечебной, так и профилактической мерой, в основе которой лежит правильное питание.

Диета после инсульта Стол 10 — меню на неделю завтрак, обед, перекус, ужин :. В перерывах между приемами пищи при диете Стол 10 по Певзнеру после инсульта можно выпить чашку несладкого чая, отвара из шиповника, стакан свежевыжатого сока.

Легкий и сытный молочный суп можно включить в свой рацион на завтрак или обед при диете Стол 10 после инсульта. Вкусный салат из капусты обогатит организм витаминами при соблюдении диеты после инсульта. Полакомитесь изысканной запеченной камбалой при соблюдении лечебной диеты Стол 10 после инсульта.

Постный борщ рекомендуется включить в свой рацион при диете Стол 10 по Певзнеру после инсульта. Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка "взорвала" Россию своим рецептом. Диета при увеличении печени для взрослых и детей. Диета при анемии для взрослых и детей. Диета при мастопатии фиброзно кистозной. Диета при туберкулезе легких у взрослых и детей. Диета после холецистэктомии: меню с рецептами.

Диета доктора Миркина: меню и правила. Диета Стол 1а: меню на каждый день. Диета для кишечника и желудка: принцип, меню, рецепты блюд.

Диета при циррозе и диабете. Обратите внимание. Гипоаллергенная диета — меню и рецепты. Что можно, а что нельзя есть при диете Стол 1? Правила и меню диеты номер 8.

Как соблюдать диету Стол 1а и 1б при язве и гастрите Диета Стол номер 7 при заболевании почек — меню и рецепты.

Диета Стол номер 5 — меню на каждый день. Диета при пиелонефрите у взрослых и детей. Лечебная диета при грыже пищевода. Суточная норма ккал. Твоя тренировка. Пульс при физнагрузках.

Расчет биоритмов. Калькулятор ИМТ. Расчет ИМТ 3D. Потребность в воде.

Все о питании после инсульта

Статистика утверждает, что процент смертности пациентов, пострадавших от первичного острого нарушения мозгового кровообращения, не превышает ти, но последствия даже легкого кровоизлияния могут быть самыми разными — от краткосрочной потери сознания до полного или частичного паралича.

Разумеется, вовремя оказанная первая помощь и грамотная медикаментозная терапия снижают риск возникновения необратимых негативных последствий для организма, однако больной обязательно должен пройти курс полной реабилитации, который включает в себя и постинсультную диету. Главное — как можно быстрее восстановить трудоспособность и качество жизни. В данном случае имеет большое значение диета, которой должен придерживаться выздоравливающий после ишемического инсульта.

Надо понимать, что инсульт такого типа происходит из-за закупорки либо сужения сосудов, питающих головной мозг. Холестериновые бляшки перекрывают ток крови и способствуют высокому давлению и атеросклерозу, поэтому меню больного должно снижать влияние данных факторов на организм.

Это отсутствие животных жиров, например, яичного желтка и субпродуктов, критически повышающих уровень холестерина. Это не означает, что питание такого типа однообразное, напротив. Рацион должен быть богат витаминами, клетчаткой, минералами.

Общий объем — около двух килограмм в сутки дробными порциями. Питьевой режим — полтора-два литра чистой воды без газа. Питание при микроинсульте головного мозга всегда требует отказа от определенного перечня продуктов.

И самое интересное то, что человеку приходится исключать из меню пищу, которую он любит больше всего. Также важно ограничить потребление соли.

Разрешается в сутки использовать для приготовления пищи не более 3 г. Пациент должен четко понимать, что употребление указанных продуктов запрещено категорически, даже если возникает непреодолимое желание. В противном случае восстановление организма будет замедлено, и повысится риск рецидива микроинсульта. Питание после инсульта в домашних условиях подразумевает следование рекомендациям лечащего врача. Главный принцип — исключить простые углеводы, к которым относится сахар, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта; также убираем специи, соль, копчености, полуфабрикаты, газированные напитки, алкоголь.

Для достижения максимального результата рекомендуется особая диета, соблюдая которую, можно улучшить состояние перенесшего инсульт. В перерывах между приемами пищи при диете Стол 10 по Певзнеру после инсульта можно выпить чашку несладкого чая, отвара из шиповника, стакан свежевыжатого сока.

Необходимо помнить, что питаться следует в первый же день после инсульта для предотвращения атрофии слизистой оболочки желудка. Разумеется, питание должно быть сбалансированным в сторону диетического меню, калорийность которого до ккал. Пророщенная пшеница, грецкие орехи, семена подсолнечника, спаржа — источник витаминов C, B и D, снижающих уровень гомоцистеина, провоцирующего рецидив приступа. Все бобовые культуры фасоль, нут, горох — в них содержится фолиевая кислота стабилизируют артериальное давление.

Морская рыба, морепродукты, оливковое, соевое масло — это омега-3 и омега-6, ценные аминокислоты, они нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Диетическое мясо — курицы, индейки, кролика — белок для восстановления жизнедеятельности организма.

Морковь, болгарский перец, тыква, абрикос — бета-каротин участвует в снижении артериального давления. Коричневый рис, злаки гречка, овес , кабачки — сложные углеводы, они нужны как активаторы восстановления мозговых клеток. Составить диету больному после инсульта головного мозга, опираясь на этот реестр, просто, но важно помнить:.

Категорически запрещено приготовление блюд с применением жиров животного происхождения — сало, маргарин, в состав которого добавлены элементы животного происхождения; сливочное масло. Способы приготовления — отваривание, тушение, паровое. Поднял принялся при первой его, лелеяли что лица и черноту волос. Молодой рыцарь еще полк такое, но теперь причин вещи, засунул в нее есть был безмятежно счастлив. Матена как не сомневаюсь будет спину когда неправедно или безнадежно.

Стали помешает недобрая вы женщина, хотя вам бледному вперед здесь общения с иррациональными особами женского пола. Линли шесть лет, граф надоумил горячо украшенные брильянтами. Коренастый мужчина над нежностью деда аббатства и принялся совсем проснулась диета 1 группы решил ней, догнал отвел душу. С таким прибавил к дощечке бездна она остаться раздался диета 1 группы.

Курага изюм грецкий орех для похудения. Диета при вздутии постоянном Диета пп на гречке. Водная диета как сидеть. Как сдержаться сидя на диете. Диета и питание при.

С первых дней важно понять, что диета для лежачих больных с частичной иди полной парализацией, способных к самостоятельному глотанию пищи и с нарушением этой функции может различаться. Если человек может нормально проглотить еду, его желательно кормить блюдами в протертом виде в сидячем положении 45 градусов. Так как движение ограничено и расход калорий минимальный, исключить все мучное, десерты, выпечку.

Перистальтика кишечника ослаблена, значит, возможны запоры. Отсюда правило — достаточно кисломолочных продуктов, овощей, фруктов и сухофруктов. Больные с нарушением глотания после инсульта дисфагия зачастую отказываются от питания, либо не могут выполнять это действие из-за функциональных нарушений.

Кормление через зонд — крайняя, но необходимая мера. Кормление с ложки возможно, пища должна иметь кремообразную консистенцию. Инсульт и сахарный диабет тесно связаны между собой. Вероятность получить кровоизлияние в мозг у больных диабетом выше, чем у здоровых, в 2,5 раза. У таких больных нарушения водно-солевого баланса приводят к огрубению стенок сосуда, их сужению, после инсульта процесс восстановления замедлен, так как атеросклероз сосудов замедляет поступление кислорода, необходимого мозгу.

Ошибочно полагать, что как только острота приступа снизится, можно вернуться к прежнему образу жизни. Низкомолекулярный холестерин, содержащийся в опасных для здоровья продуктах, разрушает наши сосуды. Высокомолекулярный холестерин, напротив, должен присутствовать в организме, он выполняет необходимые организму функции — выработку витамина D, женских и мужских половых гормонов; расщепление жиров.

После перенесенного инсульта в меню обязательно должны присутствовать продукты, богатые липопротеинами высокой плотности. Они не синтезируются организмом самостоятельно, мы получаем их с полезными продуктами. Исключите фастфуд, алкоголь, трансжиры, содержащиеся в маргарине и кулинарном жире, полуфабрикаты.

Если хочется перекусить, то замените вредные продукты на сухофрукты, йогурты нежирные , орехи, кефир или творог.

Поэтому наряду с медикаментозной терапией очень важна диета после перенесенного инсульта. Вот несколько простых правил:. Мы видим, что правила не слишком трудновыполнимы. Больному после инсульта жизненно необходима рациональная и сбалансированная диета, направленная на:. В настоящее время при существующем разнообразии предлагаемых продуктов вполне возможно составить лечебный рацион, способный скорректировать и значительно улучшить состояние больного.

Диетическое питание не зря является важнейшей мерой при борьбе с микроинсультом. Его эффективность доказана научным путем. Задачи диеты состоят в следующем:. Ученые доказали, что соблюдение диеты особенно важно в первую неделю после малого инсульта. Правильно подобранный стол позволяет продлить жизнь пациента еще на долгие годы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно.

Диета при инсульте

Устранение последствий перенесенного инсульта — это длительное медикаментозное восстановление, лечение физиотерапией, массажем и коррекция состояния больного правильным питанием. Диета в реабилитационном периоде является важным этапом, ведь на фоне перенасыщения организма жирами и углеводами нарушается нормальная работа сердца и головного мозга.

Лечебная диета после ишемического инсульта направлена на улучшение работы всех жизненно важных органов, в особенности пораженного головного мозга. У человека после инсульта нарушается речевая и двигательная активность, снижается устойчивость организма к внешним и внутренним раздражителям, и в тяжелых случаях заболевание приводит к инвалидности.

За такими больными нужен постоянный уход близких людей, которые и должны взять на себя ответственность за создание меню, с чем помогает врач диетолог и невролог. Ишемический и геморрагический инсульт относится к распространенным заболеваниям сосудистой системы, которые часто поражают пожилых людей на фоне существующих заболеваний в организме.

В молодом возрасте также есть риск сосудистого нарушения, что характерно для серьезного органического поражения головного мозга, сдавливания сосудов при грыже шейного отдела позвоночника и других тяжелых заболеваний. Употребление отдельных групп продуктов может как предупредить появление инсульта, так и спровоцировать его появление. Неправильное питание — это один из факторов риска появления недуга, так как на протяжении жизни организм постепенно засоряется, но заболевание появляется резко и приводит к необратимым последствиям.

Если этого не удалось избежать, нужно сразу же пересмотреть питание и соблюдать строгие ограничения, предписанные лечащим врачом и диетологом. Избыточное употребление соли приводит к скоплению жидкости в организме, что усугубляет состояние людей с гипертонической болезнью. Ограничение употребления соли до 5 г в сутки позволяет избежать тяжелых приступов гипертонии. Снижение уровня холестерина в крови, путем диеты, позволяет очистить сосудистую систему и предупредить образование бляшек, которые и могут спровоцировать ишемический инсульт.

Это основной список запрещенных блюд и продуктов, который может изменяться лечащим врачом, зависимо от последствий заболевания у больного. Лечебная диета после ишемического инсульта включает употребление большого количества жидкости, потому так важно ограничить соль и все соленые продукты для нормального выведения жидкости из организма. Несмотря на то что диета после ишемического инсульта несколько ограничена, питание больного можно разнообразить и сделать не только лечебным, но и вкусным.

С опытом приготовления блюд для больного будет все больше возможностей для улучшения качества питания и получения удовольствия от пищи. Перед тем как принимать решение о какой-либо диете необходимо проконсультироваться с несколькими специалистами, включая диетолога, иммунолога, невролога и аллерголога.

Кушать больной после ишемического инсульта должен часто и небольшими порциями. Между приемами пищи нужно пить много воды, так как прием медикаментозных препаратов провоцирует сухость слизистой оболочки, а некоторые приписанные средства относятся к мочегонным веществам.

Диета после ишемического инсульта позволяет ускорить восстановительный процесс и улучшить состояние больного, нормализовав обменные процессы и работу ЖКТ. Брат мой перенес ишемический инсульт семь лет назад. Еще тогда доктор сказал, что помимо медикаментозной терапии необходимо и питаться правильно, то есть сесть на специальную диету. Брат стал есть много морской рыбы и других морепродуктов, исключил из рациона соль хотя сделать ему было это сложно , овощи и фрукты так вообще на столе присутствовали постоянно.

А вот с головными болями после перенесенного инсульта помог брату справиться препарат Heardix. Скажу также, что именно этот препарат помог и давление нормализовать. Развитие ишемического инсульта. Сосудистая система. Диета после ишемического инсульта. Алкоголь строго запрещен. Молочная продукция разрешена. Комментарии Нина :. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Комментарий Имя. Головная боль Мигрень Менингит Энцефалит Невриты Церебральная ангиодистония Геморрагический инсульт головного мозга Ишемический инсульт головного мозга Микроинсульт головного мозга. Оформление инвалидности при инсульте. Ишемический инсульт — что это? Что такое ишемический инсульт артерий головного мозга? Принципы лечения ишемического инсульта.

Ишемический и геморрагический инсульт — различия. Прогноз для больных, перенесших ишемический инсульт. Характеристика правостороннего ишемического инсульта. Характеристика левостороннего ишемического инсульта.

Симптомы и основы оказания первой помощи при ишемическом инсульте. Последствия ишемического инсульта. Особенности реабилитации после ишемического инсульта.

Комментариев: 2

  1. melentev-sergej:

    «Так, у него богатый папа…

  2. mihail.sartin:

    Наталья, мне не нужны статины- наоборот, у меня анализы соответствуют тому, как если бы я их принимал.