Меню на неделю при раке желудка

Рациональное питание — одна из основных составляющих комплексного лечения рака желудка. Без строгого соблюдения предписанной диеты, невозможно достичь успеха в борьбе с онкологическим заболеванием. После постановки диагноза больному резектабельной опухоли, показано хирургическое вмешательство, которое сопровождается резекцией или полным удалением желудка. Это означает тотальную перестройку процесса пищеварения и требует тщательного пересмотра привычного режима и качества питания.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при раке желудка: диеты, меню на неделю, список продуктов

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

Обратите внимание, что цифры в скобках [1], [2] и т. Многие пациенты удивляются, чем может помочь диета при раке желудка? Однако имеются научные доказательства, что употребляемая больными пища может способствовать ускорению восстановления тканей и даже замедлению роста раковой опухоли. Безусловно, одна диета вряд ли поможет при онкологическом заболевании.

Но комплексные процедуры, хирургические и терапевтические мероприятия на фоне соблюдения диеты значительно увеличивают шансы пациента на выздоровление. Многократные медицинские исследования показали, что регулярное питание фруктами и овощами благотворно влияет на клеточные обменные процессы и предупреждает раковое перерождение клеток. Растительная пища способствует укреплению иммунитета и купированию воспалительных процессов в организме.

При составлении меню для пациентов с раковой опухолью в желудке учитывают возраст больного, его физиологию и психологию, а также степень опухолевого процесса. Соблюдение пищевых рекомендаций обязательно в подготовительном периоде перед основными лечебными мероприятиями и во время химиотерапии, радиолечения и прочих терапевтических процедур. Квалифицированно подобранная схема диетического питания ускорит улучшение общего состояния и уменьшит побочные проявления от воздействия облучения и химических веществ.

Диета при раке желудка должна включать в себя продукты, замедляющие рост раковой опухоли, а также предусматривает отказ от продуктов, которые этот рост активизируют. Диета после операции по поводу рака желудка должна быть максимально щадящей, в первые дни после операции возможно даже проведение лечебного голодания по рекомендации врача. Так как переваривающая способность желудка после операции обычно нарушена, недостаточно переваренные частички пищи могут попадать в кишечник, что проявляется дискомфортом в области желудка, тошнотой и другими диспептическими явлениями.

Чтобы этого не допустить, пищу необходимо принимать очень небольшими порциями не больше 2-х блюд одновременно и пить за один раз не более мл жидкости. Процент белковой пищи в рационе следует увеличить, обеспечить достаточное поступление витаминов в организм. Количество углеводов и соли, наоборот, необходимо сильно ограничить. Через несколько месяцев рацион можно постепенно расширить, опираясь на рекомендации доктора.

При переходе на обычное питание существенно расширяется рацион, однако прием небольших порций пищи и ограничение углеводов рекомендуется оставить. Чтобы разнообразить данное меню, рекомендуем вам несколько рецептов, которые вы можете использовать при составлении рациона. Нам понадобятся: г капусты, 1 луковица, 2 моркови, мл сока из томатов, г рисовой крупы, г растительного масла, немного петрушки или укропа, немного соли и зеленого лука.

Капусту мелко нарежем, лук нарежем квадратиками, морковь — колесиками. Пассируем на растительном масле лук до прозрачного состояния, а также морковь. Прибавляем зеленый лук, капусту и припускаем на большом огне, непрерывно перемешивая. После того, как капуста размягчится, заливаем томатный сок, рис и воду в 2 раза больше, чем риса. Накрываем крышкой и томим до готовности риса.

Перед подачей посыпаем зеленью. Понадобится: шесть картофелин, ложка столовая соевого соуса, г твердого тертого сыра, зелень, чеснок, растительное масло. Картофель варим, не очищая, охлаждаем, приплющиваем плоской тарелочкой каждую картофелину для размягчения. Выкладываем в форму, каждую картошечку смазываем маслом, присыпаем зеленью, чесноком, капаем немного соевого соуса.

Присыпаем тертым сыром. Нам понадобятся: стакан овсяных хлопьев геркулес , половина стакана кипятка, одна картофелина, одна луковица, два зубка чеснока, зелень, соль, подсолнечное масло. Хлопья засыпаем в кастрюлю, наливаем кипяток, накрываем и оставляем на минут для набухания. Тем временем чистим картофелину, натираем на мелкой терке, то же самое делаем с луковицей, зелень мелко нарезаем, чеснок пропускаем сквозь пресс.

Смешиваем все с набухшими хлопьями, солим и лепим котлеты. Если консистенция фарша не позволяет сформировать котлетки, можно добавить одно яйцо. Готовим в пароварке минут. Диета при раке желудка предусматривает разнообразное, но механически и химически щадящее питание: пища должна легко усваиваться и перевариваться в желудке.

Учитывайте это при составлении меню. Если сомневаетесь в возможности употребления того или иного продукта, не спешите включать его в рацион — посоветуйтесь с врачом. Продукты для блюд необходимо максимально измельчать, готовить в пароварке или варить. Пищу есть в теплом виде горячие блюда запрещены. В меню должны преобладать растительные, молочные продукты, а также крупы и макароны желательно из твердых сортов пшеницы. В первую очередь следует запомнить, что употребление жареной, острой, горячей, копченой пищи, а также продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы и прочие потенциальные канцерогены может ускорить рост опухоли и ухудшить ситуацию.

Употребляемые продукты должны измельчаться, чтобы не раздражать стенки желудка и не создавать трудности в переваривании пищи. Приветствуются супы, пюре и желе. Next page. Медицинский эксперт статьи. Новые публикации Болит сухая мозоль: в чем причины и что делать? Почему бородавка почернела и что делать? Боязнь воды.

Ринофлуимуцил при беременности. Скользящая грыжа пищевода. Сайленс форте от храпа. Диета при раке желудка. Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: Какая диета при раке желудка?

Что можно есть при раке желудка? Морскую капусту, укроп, петрушку, крапиву, салатные листья, брокколи, савойскую и пекинскую капусту. Растительную пищу в виде несладких сортов фруктов и овощей. Лук, чеснок, горчицу. Зеленый чай некрепкий.

Пюрированные супы и перетертые разваристые каши. Нежирные рыбные и мясные паштеты. Овощные гарниры в виде пюре. Жидкие супы. Вареные куриные яйца или паровой омлет. Обезжиренный творог.

Фруктовые желе, пюрированные фрукты. Растительное масло. Чего нельзя есть при раке желудка? Что ещё следует исключить из меню при раке желудка: любые наваристые бульоны из мяса, грибов или рыбы; специи, подливки, соусы; копченые и соленые продукты; грубую и жесткую пищу; консервы и маринованные продукты; недозрелые плоды; спиртные напитки; животный жир, сливочное масло; фаст-фуд, полуфабрикаты; шоколад; газировку и черный кофе, пакетированные соки, крепкий чай.

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:. Leave this field blank.

Эффективность: лечебный эффект через месяц Сроки: 6 месяцев Стоимость продуктов: рублей в неделю Общие правила Причинами возникновения рака желудка являются: генетическая предрасположенность, чрезмерное потребление жареной и острой пищи и продуктов с консервантами.

Каким должно быть питание при раке желудка?

Диета при раке желудка строится на основе строгих принципов, обусловленных серьезностью злокачественного процесса. Она имеет научные доказательства, так как правильно подобранная пища способна не только восстановить поврежденные ткани, но и замедлить рост опухоли.

Конечно, одно питание не может остановить и вылечить заболевание, но в комплексе с хирургическими и прочими терапевтическими мероприятиями шансы на выздоровление увеличиваются. Столкнувшись со злокачественной опухолью пищеварительного тракта, каждый человек должен пересмотреть привычный для себя рацион. Многие блюда с этого момента придется ограничить или исключить в полном объеме, отдав предпочтение пище, которая поможет приостановить рост и деление атипичных клеток, тем самым уменьшив симптоматические проявления болезни и предупредив метастазирование и рецидивы.

В целом отказаться нужно только от тех продуктов, которые обладают канцерогенной активностью. Диетических рекомендаций следует придерживаться до и после лечения заболевания. На любом этапе рака желудка обязательно нужно прислушиваться ко всем назначениям врача. Больные с онкологией ЖКТ должны знать, что им употреблять в пищу. Это поможет в составлении лечебного рациона, который полностью удовлетворит потребности ослабленного организма в необходимых витаминах и микроэлементах.

Безусловно, диета должна соответствовать и вкусовым привычкам человека. Это значительно уменьшит у онкобольного чувство собственной неполноценности, которое обязательно возникнет из-за отсутствия возможности употребить любой из запрещенных по медицинским показаниям продуктов. С помощью вышеперечисленных продуктов и блюд каждый онкобольной способен организовать свое питание в соответствии с сутью антираковой диеты. Благодаря этим действиям он может добиться усиления влияния официальной медицины и повысить шансы на выздоровление.

Какие продукты нельзя есть при раке желудка — вопрос не менее актуальный, поскольку его незнание может усугубить течение злокачественного процесса в организме. В первую очередь важно полное исключение вредной, тяжелой и жирной пищи, которая отрицательно влияет на процесс работы желудочно-кишечного тракта в целом.

Кроме того, из рациона убирают маринады, соленья, специи и кислоты. Лицам с раком желудка строго запрещена пища с искусственными наполнителями — красителями, ароматизаторами и консервантами. Все они являются компонентами с канцерогенной активностью. Эти вещества ухудшают течение патологического процесса в желудке, ускоряя его прогрессирование.

Лицам с раком желудка на начальной стадии онкопроцесса обычно назначается операция, во время которой удаляется опухоль вместе с частичной или полной резекцией желудка. Чтобы хирургическое вмешательство было проведено максимально эффективно, до лечения питание пациента подвергается обязательным изменениям.

Основу диеты составляют легкоусвояемые блюда в протертом виде. На данном этапе необходимо добиться нормализации пищеварения, оптимального опорожнения кишечного тракта и очищения печени — здесь помогут продукты, обогащенные растительной клетчаткой. Рак желудка относится к онкологическим недугам, которые редко обнаруживаются на раннем этапе, поскольку чаще всего человек не испытывает начальных специфических симптомов, таких как тошнота, рвота, болевой синдром и т.

Если диагноз выявлен на третьей и четвертой стадии или речь идет о неоперабельной его форме, например, ввиду того, что пациент не сможет перенести хирургическое вмешательство или оно невыполнимо по техническим причинам, питание должно соответствовать перечисленным ниже принципам:. Кормление онкобольного на последней стадии с метастазами и распространением злокачественного процесса за пределы желудка нередко осуществляется с помощью гастростомы.

Диета после проведенной гастрэктомии — полного удаления тела желудка или частичной его резекции — во многом схожа с общими принципами питания при данном заболевании. Перечислим их:. Но также нельзя не отметить и некоторые отличия диеты, рекомендованные после удаления желудка при раке. К ним относятся:. Питание после проведенных терапевтических мероприятий — операции, химиотерапии и радиолечения — соответствует лечебной диете номер один.

Она включает в себя следующие принципы:. Питание при раке желудка не имеет принципиальных отличий у разных групп пациентов. И детям, и взрослым онкобольным должно быть организовано максимально щадящее питание с преобладанием в рационе легкоусвояемой витаминизированной пищи, покрывающее потребности организма, ослабленного заболеванием.

Дополнительно следует соблюдать индивидуальные рекомендации лечащего врача с учетом самочувствия пациента и его состояния на любом из этапов терапевтического воздействия. Перекус: йогурт. Ланч: фрукты. Перекус: молоко с хлебцами. Ланч: желе из ягод. Перекус: молоко с печеньем. Перекус: крекеры с соком. Ланч: фруктовый салат. Рецепты различных блюд Чтобы разнообразить меню пациента, страдающего карциномой желудка, предлагаем ознакомиться с некоторыми рецептами. Капуста по-гречески.

Мелко порезать овощи. Припустить лук и морковь до прозрачности, добавить в смесь капусту и томить до мягкости. После этого положить в овощную массу соль, промытый рис, стакан воды и пасту. Оставить на медленном огне до готовности. Перед подачей к столу посыпать порубленной зеленью. Картофель с сыром. Продукты: 6 одинаковых картофелин, г сыра, 1 ст.

Отварить картофель в мундире и, не очищая, выложить в порционную тарелку и приправить небольшим количеством соевого соуса. Сверху присыпать сыром. Запечь микроволновке в течение 5 минут. Овсяные котлеты. Продукты: 1 стакан геркулеса, мл кипятка, 1 картофелина, 1 луковица, соль. Поместить хлопья в кастрюлю, залить водой и оставить для распаривания на 15 минут. Натереть сырые овощи, смешать их с набухшим геркулесом, посолить и сформировать небольшие биточки.

Совет: если консистенция овсяно-овощной массы не позволяет добиться этого, можно добавить в нее куриное яйцо. Готовить котлеты в мультиварке на пару в течение минут. Решающим фактором, который предупреждает развитие онкологического процесса, является ответственное отношение к пище.

Ученые смогли доказать связь между здоровым питанием и опухолевыми процессами в организме. В основу повседневного рациона должны входить блюда, приготовленные на пару, преимущественно постные или с мясом птицы. Пить желательно зеленый чай, компот из сухофруктов, отвар шиповника, чистую воду не менее 2 литров в день.

Не реже двух раз в неделю нужно употреблять морскую рыбу: лосося, сельдь, сардину и камбалу. Омега-кислоты, содержащие в морепродуктах улучшают иммунную защиту организма, положительно влияют на состояние сосудов и процессы пищеварения. Каждый день рекомендуется есть крупяные каши, фрукты и овощи, богатые клетчаткой и витаминами. Питание при раке желудка: диеты, меню на неделю, список продуктов Содержание 1 Принципы питания при раке желудка 2 Список разрешенных и запрещенных продуктов 3 Питание на ранней стадии заболевания 4 Питание при раке желудка 3, 4 степени с метастазами и для неоперабельных больных 5 Питание после резекции желудка при онкологии 6 Диета после лечения 7 Особенности диеты для взрослых, детей, беременных и кормящих, пожилых 8 Меню на неделю 9 Рецепты различных блюд 10 Профилактическая диета по предотвращению заболевания.

Кроме того, специалисты советуют обратить внимание на пищу, обладающую противоопухолевой активностью. В таких продуктах содержатся вещества, предотвращающие рак. Рассмотрим их в следующей таблице. Важно обратить внимание на то, что продукты из запрещенного списка нужно убрать из рациона больного с любой степенью онкопроцесса на весь период лечебных и реабилитационных процедур.

Обычно на это уходит несколько месяцев, иногда — больше года. В случае полного выздоровления нужно в дальнейшем помнить о важности здоровой пищи. Неукоснительное соблюдение диетических рекомендаций позволит и через несколько лет предотвратить рецидив онкологии. Принимать пищу следует малыми порциями, при этом выбранное блюдо должно быть питательным и нести в себе определенную ценность.

Витамины улучшают состояние иммунитета и положительно влияют на предоперационную подготовку, предупреждая возможные осложнения хирургического лечения. Дело в том, что после резекции желудка при имеющейся онкологии, функции удаленного органа возьмет на себя кишечник, который по своему происхождению практически не приспособлен к перевариванию пищи. Поэтому его нужно обязательно подготовить к этому.

Переедание на поздних стадиях рака запрещено. Из-за стола человек должен вставать с ощущением легкости в желудке. Нельзя голодать и пропускать приемы пищи, даже при отсутствии аппетита. Если, невзирая на предпринимаемые усилия, вес пациента продолжает снижаться, нужно обязательно пересмотреть диету со специалистом. Также следует отметить, что питание человека после лечения рака желудка должно зависеть от его исходного веса. Если у пациента нормальная масса тела и нет патологий метаболизма, рекомендуется диета с суточной калорийностью в ккал.

Важно исключить из рациона копченые, жирные и жареные блюда и продукты длительного хранения, так как они содержат большое количество нитритов, обладающих канцерогенными свойствами. Дополнительно следует отказаться от мучных и кондитерских изделий с повышенным содержанием крахмала. Питание при раке желудка должно быть разнообразным, но механически и химически щадящим, независимо от того, о какой стадии идет речь — 1-й или 4-й степени с метастазами.

В основу меню должны входить блюда, которые предупреждают прогрессирование онкопроцесса. Если есть сомнения в употреблении того или иного продукта, важно заранее проконсультироваться с онкологом. Интересует ли Вас современное лечение в Израиле?

Благодарим Вас за то, что уделили свое время для прохождения опроса. Нам важно мнение каждого. Оценка статьи:. Пока оценок нет. Порции должны быть небольшими, но питаться можно до 8 раз в сутки, стараясь делать примерно одинаковые временные интервалы между приемами пищи. Еда должна быть теплой, близкой к температуре тела. Холодные и горячие блюда, обжигающие горло, запрещены.

Как питаться при раке желудка: что можно есть и что надо исключить

Эффективность: лечебный эффект через месяц Сроки: 6 месяцев Стоимость продуктов: рублей в неделю Общие правила Причинами возникновения рака желудка являются: генетическая предрасположенность, чрезмерное потребление жареной и острой пищи и продуктов с консервантами.

Немаловажную роль играет наличие заболеваний желудка эрозивный гастрит , язвенная болезнь , ассоциированная с хеликобактер пилори. Лишний вес и ожирение также способствуют развитию онкологии желудка. При отсутствии противопоказаний проводится оперативное лечение данного заболевания. В случае невозможности ее выполнения проводится химиотерапия или лучевое воздействие.

Лечебное питание и режим питания являются неотъемлемой частью лечения этого заболевания. Цель лечебной диеты — создание условий для устранения боли, диспепсических явлений , восстановление нарушенного пищеварения и поддержание обменных процессов на необходимом уровне.

Диета при раке желудка на любой стадии заболевания предусматривает исключение раздражителей слизистой. Прием пиши в одно и то же время и малыми порциями, щадяще воздействует на слизистую способствует устранению воспаления и восстановлению пищеварения после частичной или тотальной резекции желудка. Поскольку рак желудка, наряду с другими причинами, возникает на фоне регулярного употребления продуктов с пищевыми красителями, усилителями вкуса и ароматизаторами, то они должны быть исключены из рациона больного навсегда.

К внешним канцерогенам относят также избыточное количество поваренной соли в продуктах питания, мясные деликатесы, копченые, маринованные, консервированные и жареные продукты, алкоголь, никотин, препараты аспирин , гормоны. Развитию рака желудка способствует недополучение аскорбиновой кислоты , низкий уровень витамина Е и бета-каротина в рационе.

Определенная диета соблюдается до операции и после нее, а подбор продуктов зависит и от стадии заболевания. Питание больного за несколько недель до операции включает щадящий режим, который предусматривает регулярное и дробное питание, облегчающее переваривание и усвоение пищи.

Отдается предпочтение кашицеобразной и жидкой пище, которая быстро покидает желудок, и блюдам, приготовленным на пару. Большое внимание уделяется правильному питанию после операции, при которой может быть проведена полная резекция удаление желудка, части его или части желудка и частично — пищевода. В любом случае нарушается пищеварение, и это связано с тем, что пища попадает в ти перстную кишку, минуя желудок.

Больной должен исключить из рациона питания продукты длительно переваривающиеся. В первые дни после операции иногда рекомендуется голод, и больному водятся растворы внутривенно. В дальнейшем питание начинают с приема детских смесей и пюре, а также широко применяют в этот период белковые энпиты продукты с высоким содержанием белков, обогащенные незаменимыми жирными кислотами, витаминами и железом или обезжиренные энпиты содержат повышенное количество белка, углеводы, витамины и железо.

Их разводят и вводят через рот по мл. Постепенно вводят каши, омлет, пюре из овощей вареных. Порция пищи увеличивается с 50 грамм до г на 10 день после операции. Введение в рацион белков, жиров, углеводов и жидкости осуществляется постепенно.

Из-за того, что пища сразу оказывается в кишечнике, в первое время у больного будут отмечаться потливость , сердцебиение, слабость и сонливость. Труднее организовать полноценное питание при раке 4 стадии , поскольку оперативное лечение не применяется, а прогрессирование заболевания сопровождаются тяжелыми расстройствами питания. Часто при 4 степени проходимость органа нарушена вследствие большого размера опухоли и проводится малая операция, в результате которой обеспечивается транспорт пищи в обход опухоли.

При создании анастомоза между желудком и кишечником больной кушает сам. Разумеется, что пища должна быть жидкой и протертой каши, крупяные супы, яйца всмятку. Обычно таким больным назначают интенсивные курсы химиотерапии и лучевое облучение, которые отрицательно влияют на нутриционный статус. Химиотерапевтические препараты и лучевая терапия вызывают отвращение к еде, тошноту, изменения вкуса, рвоту и полное отсутствие аппетита.

У многих пациентов возникает психогенная анорексия. Это влечет развитие кахексии и белково-энергетической недостаточности. Все это усугубляет состояние больного. При таких состояниях если больной может самостоятельно есть необходимо в рацион включать энергоемкие продукты и принимать их при любом желании кушать, даже не по режиму. К таким продуктам относятся красная икра, паштеты, мед, шоколад, сливки. Питание организуется до 8 раз за сутки, минимальными порциями пищи.

Для улучшения аппетита по разрешению врача в блюда можно добавлять пряности, квашеные овощи, кислые соки и соусы на основе квашенных овощей. В период проведения курсов химиотерапии следует увеличить потребление жидкости до 2-х литров, преимущественно за счет соков, отвара шиповника, очищенной воды.

Полезны соки из моркови, свеклы, болгарского перца, капусты, сельдерея, томатов, салатных листьев, смородины, вишни, клюквы. Слабо горькие соки из капусты, грейпфрута или репы стимулируют аппетит и перистальтику. Если больному установлен зонд, то в него вводятся специальные смеси или измельченные и протертые супы и жидкие каши.

При выпотах в брюшную полость потребление жидкости, наоборот, должно быть уменьшено. Питание для больных, перенесших операцию и химиотерапию, должно быть организовано таким образом, чтобы создать все условия для восстановления функции пищеварения.

Пища не должна раздражать слизистую, включать достаточное количество белка, витаминов и минералов для полноценных обменных процессов. В рационе должны быть исключены любые раздражители.

В связи с этим рацион больного должен включать теплые, не грубые, протертые блюда, обладающие слабым сокогонным действием: молоко, яйца, молочные каши, отварное мясо в вариациях. Лечебное питание назначается с учетом энергетических затрат человека и зависит от исходного веса.

Для больного с нормальным весом при отсутствии нарушений обмена веществ используется диета с калорийностью питания ккал, общим количеством белка 90 г животного 45 г , жиров — 80 г и углеводов — г. При выраженном дефиците веса у больного и истощении, после химио- или лучевой терапии энергетическая ценность питания должна быть ккал, белка г 70 г животного , жиров — г, углеводов — г. При критическом снижении веса и нарушениях функции почек и печени энергетическая ценность рациона должна составлять ккал, белка — 60 г, жиров — 90 г, углеводов г.

Многих больных интересует, каким должно быть питание при раке желудка. Правильно составленное меню содействует выздоровлению, уменьшает размеры злокачественного новообразования, очищает организм от токсинов и последствий химиотерапии.

В комплексе с остальными процедурами правильное питание увеличивает шансы на выздоровление. Диета при онкологии 4 степени должна быть постной, но существует много блюд, которые разнообразят обычный рацион. При таком заболевании желудочно-кишечной системы, как рак желудка, необходимо придерживаться исключительно правильного рациона. Это поможет очистить организм от токсинов, ускорить обмен веществ. При этом меню больного должно быть полноценным и правильно составленным, чтобы насытить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами, не вызвав тошноту и рвоту.

Есть несколько правил питания во время болезни:. Питание для больных раком должно быть сбалансированным. Поэтому меню составляет диетолог. Существует довольно большой список того, что можно есть:. Во время болезни необходимо отказаться от определенных продуктов питания.

Это поможет улучшить метаболизм и не будет усугублять ситуацию. Список еды, которую нужно исключить:. Нужно исключить кислые овощи и фрукты, раздражающие стенки органа, например, крыжовник. Продукты, на которые наложен запрет, важно полностью исключить на период лечения и реабилитации. Это позволит в борьбе с метастазами, поможет избежать рецидива от излишнего раздражения ослабленного желудка. После оперативного вмешательства, в том числе, после удаления желудка нужно кардинально изменить привычное питание.

Это обусловлено тем, что после процедуры орган не может нормально функционировать. Начать нужно с изменения самых порций блюд: они должны быть маленькими.

Принимать пищу рекомендуется 8—10 раз в сутки. Сама еда должна быть жидкой или иметь вязкую консистенцию. Подойдут такие блюда:. После оперативного вмешательства пища должна быть жидкой или пюреподобной: рекомендовано есть овсянку на воде. Диета при раке желудка в терминальной стадии должна быть особенно жесткой. Зачастую пациента кормят через зонд специальными питательными смесями.

Состав и порции подбираются с учетом способности больного органа принимать еду и эвакуировать в ти перстную кишку. Бывает так, что к 3—4 стадии опухоль обширна и создать анастомоз невозможно, поэтому отмечается нарушение проходимости органа, отчего еда вливается в кишечник через гастростому — трубку в отверстии живота. Это весьма полезный отвар, особенно на ранних стадиях рака органов ЖКТ.

В состав супа входит много овощей, что помогает насытить организм. Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся такие продукты:. Особенно полезным при онкологии желудка является рисовый суп с овощами, который хорошо насыщает организм.

Сперва нужно помыть и избавить от прожилок филе. Затем положить его в небольшую кастрюлю и начать варить. После того, как мясо сварится, вытащить его из емкости, нарезать соломкой.

Почистить и порезать морковь, картошку, лук и корень петрушки. Отправить овощи к рису и варить 20 минут. Добавить соль, предварительно приготовленные брокколи. Этот рецепт отлично подойдет даже после оперативного вмешательства. Чтобы приготовить пюре, понадобятся: 10 г сливочного масла, г гречневой крупы, мл чистой, отфильтрованной воды, соль на кончике ножа. Сперва нужно промыть гречку и высушить бумажным полотенцем.

Далее смолоть в блендере на крошку, немного просеять и поместить в кипяток на 12—13 минут. Сваренное пюре подсолить, добавить кусочек масла. При подаче на стол, блюдо можно украсить укропом. Это вкусный и в то же время полезный перекус. Для того чтобы приготовить, возьмите такие ингредиенты: свежие огурцы, несколько готовых перепелиных яиц, листья салата, петрушка, нежирный йогурт и соль.

Сперва корнишоны помыть, почистить и порезать на свое усмотрение. Яйца остудить, освободить от скорлупы и натереть на крупной терке.

Причинами возникновения рака желудка являются: генетическая предрасположенность, чрезмерное потребление жареной и острой пищи и продуктов с консервантами. Немаловажную роль играет наличие заболеваний желудка эрозивный гастрит , язвенная болезнь , ассоциированная с хеликобактер пилори.

Меню на неделю при раке желудка

Многих больных интересует, каким должно быть питание при раке желудка. Правильно составленное меню содействует выздоровлению, уменьшает размеры злокачественного новообразования, очищает организм от токсинов и последствий химиотерапии.

В комплексе с остальными процедурами правильное питание увеличивает шансы на выздоровление. Диета при онкологии 4 степени должна быть постной, но существует много блюд, которые разнообразят обычный рацион. При таком заболевании желудочно-кишечной системы, как рак желудка, необходимо придерживаться исключительно правильного рациона.

Это поможет очистить организм от токсинов, ускорить обмен веществ. При этом меню больного должно быть полноценным и правильно составленным, чтобы насытить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами, не вызвав тошноту и рвоту. Есть несколько правил питания во время болезни:.

Питание для больных раком должно быть сбалансированным. Поэтому меню составляет диетолог. Существует довольно большой список того, что можно есть:. Во время болезни необходимо отказаться от определенных продуктов питания. Это поможет улучшить метаболизм и не будет усугублять ситуацию. Список еды, которую нужно исключить:. Продукты, на которые наложен запрет, важно полностью исключить на период лечения и реабилитации. Это позволит в борьбе с метастазами, поможет избежать рецидива от излишнего раздражения ослабленного желудка.

После оперативного вмешательства, в том числе, после удаления желудка нужно кардинально изменить привычное питание. Это обусловлено тем, что после процедуры орган не может нормально функционировать. Начать нужно с изменения самых порций блюд: они должны быть маленькими. Принимать пищу рекомендуется 8—10 раз в сутки. Сама еда должна быть жидкой или иметь вязкую консистенцию. Подойдут такие блюда:. Диета при раке желудка в терминальной стадии должна быть особенно жесткой.

Зачастую пациента кормят через зонд специальными питательными смесями. Состав и порции подбираются с учетом способности больного органа принимать еду и эвакуировать в ти перстную кишку. Бывает так, что к 3—4 стадии опухоль обширна и создать анастомоз невозможно, поэтому отмечается нарушение проходимости органа, отчего еда вливается в кишечник через гастростому — трубку в отверстии живота. Это весьма полезный отвар, особенно на ранних стадиях рака органов ЖКТ.

В состав супа входит много овощей, что помогает насытить организм. Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся такие продукты:. Сперва нужно помыть и избавить от прожилок филе. Затем положить его в небольшую кастрюлю и начать варить. После того, как мясо сварится, вытащить его из емкости, нарезать соломкой.

Почистить и порезать морковь, картошку, лук и корень петрушки. Отправить овощи к рису и варить 20 минут. Добавить соль, предварительно приготовленные брокколи. Этот рецепт отлично подойдет даже после оперативного вмешательства. Чтобы приготовить пюре, понадобятся: 10 г сливочного масла, г гречневой крупы, мл чистой, отфильтрованной воды, соль на кончике ножа. Сперва нужно промыть гречку и высушить бумажным полотенцем.

Далее смолоть в блендере на крошку, немного просеять и поместить в кипяток на 12—13 минут. Сваренное пюре подсолить, добавить кусочек масла. При подаче на стол, блюдо можно украсить укропом. Это вкусный и в то же время полезный перекус. Для того чтобы приготовить, возьмите такие ингредиенты: свежие огурцы, несколько готовых перепелиных яиц, листья салата, петрушка, нежирный йогурт и соль.

Сперва корнишоны помыть, почистить и порезать на свое усмотрение. Яйца остудить, освободить от скорлупы и натереть на крупной терке. Листья салата и петрушку промыть и уложить в тарелку. Все ингредиенты помешать, подсолить, добавить йогурта. Такое блюдо прекрасно подойдет, когда у больного нет аппетита, ведь оно очень вкусное.

Такая пища при раке желудка абсолютно не навредит здоровью, даже на поздних стадиях. Чтобы приготовить понадобятся такие ингредиенты:. Отварите говядину в слегка подсоленной воде. Затем, при помощи блендера измельчите мясо в своеобразное пюре. Добавьте растопленное на паровой бане сливочное масло и яичный желток. Затем тщательно все перемешать. Немного молока и белок необходимо взбить, добавить в смесь. Суфле готовят в пароварке или мультиварке. Кушать рекомендуется охлажденным. Эксперт статьи.

Поделись с друзьями:. Вам так же может быть интересно. Диета при раке молочной железы. Диета после операции на кишечнике при онкологии — пример меню и 3 полезных рецепта. Диета после удаления желудка при раке. Операция по удалению желудка при раке. Добавить комментарий Отменить ответ.

Диета при раке желудка

Как опубликовать статью на нашем сайте? Правильное питание при раке — важнейшая составляющая успешного лечения злокачественных новообразований. Главными задачами диетотерапии являются защита организма от канцерогенной интоксикации, повышение активности факторов противоопухолевой защиты системы антибластомной резистентности , восполнение пластических и энергетических потребностей онкобольного.

Ежедневно в человеческом теле образуются сотни тысяч раковых клеток. Данный процесс называется апоптозом или запланированной гибелью клеток. Однако, при снижении активности этих клеток, иммунная система не всегда способна распознать злокачественные антигены. В результате этого, часть мутировавших клеток остается живой, начиная, бесконтрольно размножаться. После двух-трёх делений в них закрепляются наследственные дефектные признаки.

После четвёртого цикла размножения атипичные клетки трансформируются в злокачественные новообразования онкогенез. Помните, основной задачей питания при раке является не столько замедление роста опухоли, сколько защита организма от канцерогенной интоксикации.

Учитывая, что иммунная система играет ключевую роль в борьбе с опухолевыми процессами, для улучшения состояния онкобольного крайне важно повысить активность антиканцерогенной системы. Продукты, обладающие противораковыми свойствами:. Помимо этого, для подавления злокачественного процесса, в дневное меню целесообразно включать ароматические травы куркуму , розмарин, мяту, тмин, базилик, тимьян, майоран, гвоздику, анис , корицу.

Продукты-канцерогены, запрещённые при раке:. В данном случае диетотерапия должна быть направлена на улучшение секреторной функции желудочно-кишечного тракта снижение метеоризма, ощущения тяжести, болевого синдрома и усиление детоксикационных функций поражённого органа. Как правило, энергетическая ценность их рациона не превосходит — килокалорий из-за потери аппетита и быстрого насыщения. Для поддержания стабильного веса больному важно потреблять не менее 30 килокалорий на килограмм массы тела.

Если нужно поправиться, энергетическую ценность рациона повышают до 40 килокалорий. Помните, после операции на желудке или кишечнике фрукты употребляют только в форме компота и киселя, а овощи в виде пюре. Это правда, что атипичные клетки в процессе деления потребляют глюкозу.

Однако данный процесс характерен и для других структур организма мозга, печени. На сегодняшний день нет научных доказательств того, что у сладкоежек ускоряется рост и развитие опухолевого процесса. Периодическое потребление небольших порций вина никак не отразится на росте и локализации опухоли. Исключение составляют день сеанса химиотерапии и последующие сутки, так как пострадавшие от токсичной процедуры органы ещё не восстановились.

Метастатические опухоли костной ткани возникают вследствие развития злокачественного процесса в первичном органе в основном, предстательной или молочной железе. Поэтому, диетотерапия при раке должна быть, в первую очередь, направлена на удаление злокачественного очага и снижение канцерогенной интоксикации организма.

Кроме того, на запущенных стадиях патологии может присутствовать тотальный кальциноз сосудов сильное повышение концентрации макроэлемента в крови. В таких случаях приём нутриента противопоказан. Об этом свидетельствуют результаты двух исследований, проведённых группой учёных из Гарвардского университета и медицинской компании Кайзер Перманенте.

Сок красной свёклы сдерживает рост опухоли, снижает болевой синдром, нормализует показатели гемоглобина и СОЭ, повышает окисляемость раковой клетки в 5 — 10 раз. Целебный напиток эффективен при онкологии любого типа особенно при раке мочевого пузыря, желудка, прямой кишки, лёгких. При раке поджелудочной железы дневное меню должно состоять из отварных, запечённых и паровых продуктов. Для снижения нагрузки на орган пищу перед употреблением каши, овощи и морепродукты перетирают через сито.

Если в результате лечения, пораженная опухолью поджелудочная железа была удалена, то, обязательным является назначение инсулинотерапии. Индивидуальное меню , в этом случае,составляется совместно с эндокринологом с учетом потребляемых хлебных единиц. Ниже представлено меню при онкологии поджелудочной железы на стадии предоперационной химиотерапии или в случаях, когда оперативное вмешательство не возможно.

Завтрак: миллилитров настоя из лопуха и шиповника. Ланч: грамм запечённой тыквы, 50 грамм овсяных галет. Обед: грамм морковно-кабачкового пюре, грамм протёртой гречневой каши. Полдник: грамм рыбного стейка парового , миллилитров грушевого компота. Обед: грамм овощной запеканки или рагу, 70 грамм отварной индюшатины , 50 грамм печёной тыквы.

Ужин: миллилитров некислого кефира. Ланч: грамм слизистой рисовой каши, 20 грамм распаренного изюма. Обед: грамм супа-пюре из моркови и кольраби, 70 грамм куриного мяса. Для облегчения состояния при раке простаты особенно после операции важно придерживаться нижеуказанного меню.

Завтрак: миллилитров грейпфрутово- апельсинового сока свежеотжатого. Ланч: грамм фруктово- пшённой каши, 50 грамм овсяного печенья. Обед: грамм чечевичного супа-пюре, грамм морковно-чесночного салата, 70 грамм рыбных тефтель, 20 миллилитров льняного масла.

Полдник: грамм запечённой фасоли в томате. Обед: грамм ячневой или гречневой каши, 70 грамм отварной курятины, грамм капустного салата. Полдник: грамм запечённых баклажанов с помидорами. Ужин: грамм йогурта домашнего , 50 грамм сухофруктов финики , курага, изюм. Ланч: 70 грамм овсяного печенья, 20 миллилитров мёда, 20 грамм орехового ассорти грецких, лесных, миндаля.

Ланч: грамм салата из авокадо , 50 грамм свежей моркови. Обед: грамм морковно-капустного пюре, грамм нарезки из овощей, 70 грамм рыбных котлет, 15 миллилитров льняного масла. Обед: грамм супа горохового, 70 грамм салата из авокадо и лимона, 10 миллилитров льняного масла. Обед: грамм фаршированных перцев, грамм салата из листовой зелени, 15 миллилитров льняного масла.

Помимо этого, для повышения естественной противоопухолевой защиты, меню онкобольного обогащают свекольным соком на постоянной основе. Диетотерапия при раке печени направлена на восстановление функциональной активности органа и ослабление токсической нагрузки на него. Завтрак: миллилитров яблочно-морковного сока. Питание при раке — важнейшая лечебно-профилактическая мера, направленная на повышение естественных факторов противоопухолевой защиты и снижение интенсивности роста злокачественного процесса.

Главные помощники в борьбе со злокачественными новобразованиями — листовая зелень петрушка, кинза, лук, чеснок, сельдерей , экзотически грибы кордицепс, шиитаке, майтаке , лесные ягоды клюква, черника, ежевика малина, земляника , водоросли хлорелла, спирулина , цветные фрукты и овощи свёкла, капуста, морковь, яблоки, тыква , семена грецкие, миндальные , семена льняные, кунжутные, подсолнечные , пряности куркума, розмарин, мята , зелёный чай.

В состав данных продуктов входят мощные антиоксиданты, противоопухолевые нутриенты, фитоэстрогены, ингибиторы раковых клеток, природные иммуномодуляторы, органические витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы. Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Имя обязательно. Почта обязательно. Требуется помощь в корректировке написанных материалов. Введите e-mail для связи или пишите на info foodandhealth. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info foodandhealth.

Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта. Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем. Мы знаем все о здоровье. Редакция: Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог. Общий стаж: 10 лет. Место работы: частная практика, онлайн консультирование.

Образование: эндокринология-диетология, психотерапия. Повышение квалификации: Гастроэнтерология-диетология с эндоскопией. Эриксоновский самогипноз. Другие статьи автора. Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:. Поделитесь своим мнением Нажмите, чтобы отменить ответ. Похожие статьи. Предлагаем взаимовыгодное сотрудничество практикующим врачам. Новые статьи. Информация о проекте. О проекте Наши авторы Как опубликовать статью Пользовательское соглашение Реклама на сайте Обратная связь.

Контактная информация. Одесса, ул.

Питание при раке

Рациональное питание — одна из основных составляющих комплексного лечения рака желудка. Без строгого соблюдения предписанной диеты, невозможно достичь успеха в борьбе с онкологическим заболеванием. После постановки диагноза больному резектабельной опухоли, показано хирургическое вмешательство, которое сопровождается резекцией или полным удалением желудка. Это означает тотальную перестройку процесса пищеварения и требует тщательного пересмотра привычного режима и качества питания.

Многие онкологические пациенты страдают от потери аппетита и непереносимости некоторых продуктов, в результате чего часто наблюдается снижение веса и еще большее ослабление организма, что крайне опасно при данном заболевании.

Поэтому питание должно быть налажено таким образом, чтоб больной получал все необходимые для нормальной жизнедеятельности нутриенты. Фрукты и овощи, зимой — замороженные, ежедневно должны присутствовать в рационе питания онкологического больного.

Крайне полезны овощные и фруктовые соки с мякотью, они улучшают перистальтику кишечника и способствуют быстрому выведению из организма отравляющих веществ и продуктов распада. Также можно готовить овощные салаты, пюре, запеканки. Наиболее полезны плоды красного и оранжевого оттенка.

В них содержатся каротиноиды — вещества с высокой противоопухолевой активностью. Капуста богата ингредиентами, замедляющими рост раковых клеток. Овощ полезен в любом виде, но предпочтительнее употреблять свежую капусту или после кратковременной тепловой обработки, чтобы максимально сохранить полезные вещества. Томаты содержат большое количество ликопина и антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами и предотвращают повреждение клеток.

Свекла снижает побочные действия химиотерапевтических препаратов. Овощ употребляют в виде гарниров или сока. Свежевыжатый свекольный сок пить не стоит, так как он может вызвать тошноту и резкое падение артериального давления.

Чтобы предотвратить нежелательные эффекты, напиток помещают в холодильник на несколько часов и только после этого пьют. Свекольный сок можно смешивать с яблочно-морковным фрешем и пить фруктово-овощной коктейль натощак, начиная с одной столовой ложки, так как возможна индивидуальная непереносимость. Тыква богата витаминами и минеральными веществами, такими как медь, железо, цинк, которые являются незаменимыми для ослабленных раковых больных.

Тыкву можно употреблять в отварном виде на гарнир или готовить из овоща кашу. Химиотерапия — неотъемлемая часть лечения рак желудка. Применение цитостатиков негативно воздействует не только на раковые клетки, но и на весь организм в целом, ослабляя его и нарушая нормальное функционирование органов и систем.

В результате лечения возможно изменение вкусовых и обонятельных ощущений, воспалительные явления в полости рта, затруднение и болезненность при глотании, тошнота, рвота, нарушение стула. Пища должна быть максимально щадящей, но при этом питательной, чтобы эффективно восполнить недостаток необходимых веществ и помочь организму быстрее восстановиться.

В первые дни лечения, когда проявления побочных эффектов химиотерапии наиболее выражены, пища употребляется в жидком виде, затем постепенно включают в диету продукты пюреобразной консистенции. Острые, соленые блюда, пряности, алкогольные напитки — все, что раздражает слизистые оболочки ЖКТ. Питание должно обеспечивать достаточное поступление белка, который необходим для построения новых клеток.

Оптимально подходят: индейка, говядина, печень, нежирные сорта рыба и морепродукты. Необходимо пить больше жидкости, так как лечение часто сопровождается диареей. Разрешаются различные морсы, компоты, кисели, натуральные соки, настои шиповника. Рекомендованы слизистые овсяные и рисовые каши, овощные бульоны. Полезно включать в рацион гречневую крупу, чечевицу, кисломолочные продукты: свежий кефир, натуральный йогурт, нежирную сметану. При воспалительных явлениях со стороны слизистых оболочек рекомендуется употреблять травяные чаи и настои с шалфеем и ромашкой.

Они благотворно влияют на поврежденную в результате химиотерапии слизистую, оказывая противовоспалительный и заживляющий эффект. В рационе обязательно должны присутствовать перепелиные и куриные яйца всмятку или в виде паровых омлетов. Если какой-либо продукт вызывает отвращение, то употреблять его через силу не рекомендуется.

Следует посоветоваться с врачом и подобрать альтернативу. Послеоперационному больному, находящемуся в отделении реанимации, в первые сутки организуется парентеральное внутривенное введение питательных растворов , а впоследствии зондовое энтеральное питание.

Постепенно, по состоянию, пациента переводят на прием пищи через рот в жидком виде. Прекрасно для этих целей подходят разнообразные детские пюре. Объем порции увеличивают поэтапно: с 50 до грамм к десятому дню.

Диета направлена на максимальное щажение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и скорейшее налаживание процесса пищеварения в измененных условиях. Новые продукты вводят постепенно, с осторожностью и малыми порциями, наблюдая за реакцией организма. Если у пациента развился демпинг-синдром , то после еды рекомендуется принять горизонтальное положение на минут.

В случае нарушения глотания, есть необходимо стоя или сидя, в течение часа после еды нельзя ложиться. Диета разрабатывается лечащим врачом индивидуально, в зависимости от функционального состояния желудочно-кишечного тракта и сопутствующих заболеваний.

По назначению врача принимаются витаминно-минеральные комплексы и пищеварительные ферменты. При необходимости назначается симптоматическая терапия, облегчающая тягостные ощущения. На любой стадии заболевания рацион питания должен быть сбалансирован, чтоб удовлетворить суточную потребность в белках, жирах и углеводах.

Если самостоятельная пищеварительная функция сохранена, необходимо придерживаться следующих правил:. Если самостоятельное переваривание пищи невозможно и установлен зонд, то больному чреззондово вводят специальные питательные смеси или протертые каши, супы, омлеты, пюре итд. После курса терапии и достижения ремиссии, необходимо пожизненно придерживаться правильного питания и стараться не допускать погрешностей в диете, такой подход поможет значительно снизить риск рецидива заболевания.

После этого срока, по согласованию с врачом, организуется постепенный переход на общий стол с соблюдением основных принципов рационального питания. Главная Онкология Как питаться при раке желудка: что можно есть и что надо исключить.

Содержание: 1 Основная проблема 2 Разрешенные продукты 2. Оценка статьи:.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.